Руководство по покупке кухонного комбайна и измельчителя

Кухонные комбайны сэкономят вам много времени, уборки и потенциального риска порубить этим ножом. Их тоже легко использовать, даже если вы новичок на кухне с масляными пальцами. Это универсальные инструменты: они могут нарезать овощи, натереть сыр, нарезать картофель, измельчить орехи, смешать соусы и даже замесить тесто для печенья. 

Для небольших работ, таких как измельчение базилика или орехов, лучше всего использовать мини-измельчитель. Для более крупных задач, таких как приготовление запеканок для завтрака, более крупные процессоры обеспечивают большую мощность, удобство и универсальность.

Вы можете потратить всего от 13 долларов на измельчитель и до 500 долларов или больше на кухонный комбайн. Некоторые новые модели беспроводные и платные. 

Какой обьем?

Если вы регулярно готовите для толпы или любите готовить несколько партий по рецепту, вы можете оценить более крупный процессор — скажем, вместимостью от 11 до 16 чашек. Но они, как правило, стоят дороже, иногда больше весят и занимают меньше места на прилавке. Емкость 7 чашек или около того подходит для большинства задач.

Измельчители больше подходят для небольших работ, например, для нарезки половинки лука или горсти петрушки. К тому же их легче чистить.

Когда стоит платить больше?
Тестируемые нами модели с более низкой ценой, как правило, обеспечивают невысокую производительность по крайней мере в одной задаче обработки. Кроме того, они производят много шума, в то время как большинство тестируемых нами более дорогих моделей работают тихо.

А что насчет емкости?
Заявленная емкость кухонного комбайна обычно составляет от 7 до 16 чашек, хотя фактические объемы часто варьируются на 1 или 2 чашки. Измельчители вмещают от 1 до 5 чашек. Они могут быть шумными, но вы, вероятно, не будете использовать их в течение длительного времени.

Chop Shop: основные типы

Полноразмерные процессоры обычно более универсальны — они могут измельчать и нарезать продукты и замешивать тесто. Мини-измельчители выглядят как маленькие кухонные комбайны, но они предназначены для выполнения простых задач, таких как нарезка полстакана орехов или пары лука-шалота. В эксклюзивных рейтингах CR есть почти 70 кухонных комбайнов и измельчителей еды . Вот типы, которые следует учитывать. 

Кухонные комбайны

Лучше всего нарезать овощи для супов или рагу, нарезать ломтиками салат и натереть сыр для тако. Некоторые модели умеют замешивать хлебное тесто; просто знайте, что эти модели вообще дороже.

Измельчители еды

Разница между кухонным комбайном и измельчителем: мощность, емкость и функция. Меньшие, более легкие и менее дорогие измельчители быстро измельчают небольшие партии орехов и трав, которые могут потеряться в большой миске кухонного комбайна. Измельчители не имеют лезвий для измельчения и нарезки.

Оставить комментарий